Vita da QuMa N.61

Vita da QuMa N.60

NB: Questa discussione si è tenuta un anno fa, il riferimento è a #iPhone4s non a #iPhone5 :)

VariEventuali N.120

Vita da QuMa N.59

Friends and the City N.35

Vita da QuMa N.58

Vita da QuMa N.57

VariEventuali N.118

WorkLife N.29

Il dolce della vita

Con questo dolce partecipo al contest "Il dolce della vita" proposto dalla mitica Eve qui:

http://www.scriveve.it/food/il-dolce-della-vita-il-mio-nuovo-contest/
Per me questa cheesecake ha un valore speciale, l'ho preparata mentre iniziavo a preparare scatoloni per il trasloco...
E poi è semplice, fresco, gustoso e colorato: perfetto per me!

Ecco la ricetta.

Ingredienti:
Per la base: 200 grammi biscotti sbriciolati, 100 grammi burro fuso.
Per la crema: 400 grammi cioccolato bianco, 65 grammi burro, 400 grammi Philadelphia, 50 grammi zucchero di canna, 200 ml panna da montare, 150 grammi di frutti di bosco.

Tritare i biscotti e aggiungere il burro fuso, quindi cospargere una teglia compattando bene la base.
Fondere il cioccolato bianco con il burro, aggiungere Philadelphia, zucchero e panna e montare.
Aggiungere qualche frutto di bosco e frullare delicatamente, lasciandone parte per la decorazione.
Versare il composto sulla base, livellare, decorare e tenere in frigo per almeno 8/24 ore.

VariEventuali N.117

Vita da QuMa N.56

Vita da QuMa N.55

WorkLife N.28

Vita da QuMa N.54

Friends and the City N.34

WorkLife N.27

Vita da QuMa N.53

Friends and the City N.33

VariEventuali N.116